Tag: Kawa

  • Wróżenie z fusów

    Wróżenie z fusów

    Obyczaj wróżenia z fusów pochodzi z czasów imperium ottomańskiego. Później rozszerzył się na całe Bałkany. Macedończycy lubią zajrzeć do filiżanki po wypiciu porannej kawy i popatrzeć na powstałe figury. Zasady wróżenia z fusów różnią się między bałkańskimi krajami.

    Kawa nie służy tylko i wyłącznie do picia, ale także do odczytania swojej przyszłości. Fusy po kawie mówią wiele i trzeba nauczyć się omawiać to co pokazuje kawa.  Z fusów może wróżyć każdy. Wymagana jest znajomość symboli, dobry wzrok oraz dobra intuicja.

    Ogólne zasady wróżenia z fusów

    1. Z fusów można wróżyć codziennie, ale najlepiej, żeby to był wtorek oraz piątek, a należałoby unikać niedzieli oraz świąt.
    2. Wróżenie powinno odbywać się rano, ewentualnie do południa i w swoim domu.
    3. Jednej osobie można wróżyć tylko raz w tygodniu. Oczywiście nikt nie zabrania więcej razy, ale najlepiej raz.
    4. Kawa powinna zostać ugotowana w giezwie bez dodatku mleka i cukru. Kawę najlepiej przelać do białej filiżanki, aby dobrze widzieć figury. Pijący powinien filiżankę trzymać w prawej ręce i wypić w 3 do 7 łykach.
    5. Nie należy dosypywać kawy do fusów. Po wypiciu należy filiżankę przykryć talerzykiem i zdecydowanym ruchem odwrócić do góry nogami. Pozostawić tak na 10 minut, po czym odwrócić filiżankę i można zacząć wróżenie.
    6. Wróżącemu nie należy przeszkadzać, nie trzeba też nic sugerować. Najlepiej siedzieć cicho i słuchać.
    7. Wróżenie powinno trwać od 10 do 15 minut.
    8. Po zakończonym wróżeniu trzeba pomyśleć sobie 3 życzenia.
    9. Filiżankę dzieli się na 5 pól. Pole nr 1 to prawa ścianka filiżanki przy uszku dotyczy osoby, której się wróży, pole nr 2 to górna ścianka i dotyczy najbliższej rodziny, pole nr 3 to lewa ścianka i odnosi się do partnera/ męża/ chłopaka, pole nr 4 to dolna ścianka i dotyczy osób, znajomych z pracy, pole nr 5 to dno filiżanki i odnosi się do domu osoby, której się wróży.
    10. Wróżenie rozpoczyna się od pola nr 5, potem 1, 2, 3, 4. Symbole natomiast omawia się od lewej strony do prawej i od góry do dołu.

    Symbole

    Anioł – dobre wieści

    Samolot – współpraca z bliskim przyjacielem

    Autobus – wycieczka

    Samochód – ważne wydarzenie wkrótce się wydarzy

    Statek – bardzo długa podróż

    Bukiet – sąsiad podkochujący się

    Niemowlę – narodziny w najbliższej rodzinie

    Waga – sukces

    Wazon – świadczy o tym, aby nie pozwolić sobie na poniżanie

    Wróbelek – drobny problem, który przerodzi się w większe nieprzyjemności

    Głowa – zapoznanie wpływowych ludzi

    Jaszczurka – przyjaciel, który nie pomoże w kłopotach

    Drzewo – spełnienie życzeń

    Żaba – intrygi oraz obgadywanie w najbliższej rodzinie

    Żyrafa – oznacza, że powinniśmy zejść na ziemię i nie wywyższać się

    Żmija – jakaś kobieta wyrządzi krzywdę

    Koziorożec – wysoka cena do zapłaty za bycie upartym

    Książka – potrzeba od specjalistycznej rady

    Klucz – szczęśliwe zakończenie problemu

    Koń – miłosne uniesienia

    Pies – wierność

    Kawa- goście

    Kura- duża awantura na horyzoncie

    Korona – sukces na każdym polu

    Lew – należy uważać na ludzi, którzy dużo obiecują

    Kot – kłótnia rodzinna o pieniądze

    Most – szybki sukces i spełnienie marzenia

    Oko – ktoś chce nas zobaczyć

    Komin – duże szczęście w najbliższej przyszłości

    Okno – sąsiad podglądający

    Pierścionek – zaręczyny

    Ręka – nieprzyjemności z policją

    Słoń – jeśli dużo wysiłku włoży się w rozwiązanie problemu to zakończy się to sukcesem

    Pszczoła – przed nami najszczęśliwszy rok

    Siekiera – życie wywróci się do góry nogami

    Jajko – bogactwo i sukces

    Dłoń – problemy rodzinne

    Łysa głowa – duża miłość

    Gruszka – finansowa stabilizacja

    Motyl – flirt

    Lis – fałszywy przyjaciel

    Krzywa linia – niepowodzenie

    Miotła – sukces w pracy

    Łańcuch – zaproszenie na ślub

    Słońce – moc, sukces

    Stopa – dobre nowiny

    Młotek – problemy

    Wilk – zazdrość

    Ząb – zło

    Znaczenie cyfr

    1 – początek

    2 – wezwanie do sądu

    3 – nowi znajomi

    4 – ważna rozmowa

    5 – ktoś będzie chciał pożyczyć pieniądze

    6 – pożar, kradzież samochodu

    7 – nowa miłość

    8 – inwestycja

    9 – zaręczyny i ślub

    10 – nieoczekiwany zastrzyk gotówki

    Może starsza gospodyni od której wynajmujecie pokój powróży Wam? 🙂

  • Jak zaparzyć kawę po turecku

    Jak zaparzyć kawę po turecku

    Kawa po turecku, czyli tzw. plujka bardzo znana jest na Bałkanach. To od niej rozpoczyna się dzień. Czarna, gorzka, mocna od razu stawia na nogi. W Grecji nazywana kawą grecką, w Serbii serbską, a w Macedonii macedońską, ale chodzi o kawę po turecku.

    kawa po turecku

    Macedończycy uwielbiają kawę w każdej postaci. Piją ją od rana aż do nocy. Wracając nawet z imprez czy wesela muszą koniecznie przed powrotem do domu zajechać na stację benzynową, aby napić się kawy. Godzina 2 – 3 w nocy nie jest przeszkodą. Problemu ze snem ponoć też nie mają. Starsze panie przy dłuższych rozmowach wróżą sobie z fusów. Jeszcze kilka lat temu poproszenie o herbatę uznawane było za objaw przeziębienia. Macedończycy teraz już sami otwierają się powoli na herbatę zimową porą, szczególnie z ziół zebranych podczas pieszych wędrówek po górach (np. tymianek).

    W Polsce kawę po turecku młodzi piją niechętnie, to raczej kawa dla osób starszych. Osobiście też jej nie lubiłam, ale gdy spróbowałam jej w Macedonii to zmieniłam zdanie. Sekret jej smaku tkwi w sposobie parzenia.

    W Polsce wygląda to tak: wsypujemy kawę do szklanki, wstawiamy wodę i wrzącą wodą zalewamy kawę. A tutaj robi się odwrotnie. Do rondelka wlewa się zimnej wody, stawia na gazie, dodaje się kawę i powoli gotuje. Gdy kawa zacznie się unosić to ściąga się giezwę (malutki rondelek) z palnika i gotowe.

    jak zaparzyć kawę po turecku

    Taki palnik można kupić sobie będąc w Macedonii. Kosztuje 200 denarów, czyli około 14 zł. Gaz kosztuje 30 den i starcza na długo. Palnik można zabierać ze sobą na działkę czy pikniki.

    Polecam spróbować zaparzyć w ten sposób kawę po turecku. Może odczaruje to trochę naszą plujkę? 🙂